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Les maîtres restaurateurs : Nouveau bureau, nouveaux projets et même dynamique - 05/05/2017

L’association des Maîtres Restaurateurs de l’Isère s’est réunie en assemblée générale au restaurant de la Bastille “Chez le Pèr’Gras”, à La Tronche, pour faire le point sur l’année écoulée, élire son nouveau bureau et évoquer les projets à venir.
Créée en 2013, l’association a pour objet d’engager des actions de promotion et de communication pour le développement du titre de Maître Restaurateur.
Elle peut compter sur le soutien et l’accompagnement du Département de l’Isère, soucieux de fait valoir la gastronomie dans la promotion touristique.
En 2016 afin de promouvoir leur titre, les Maîtres Restaurateurs de l’Isère ont participé aux opérations suivantes :
- partenariat avec le quotidien régional avec la parution d’articles chaque dimanche mettant en valeur un nouveau Maître Restaurateur (toute l’année),
- accueil des touristes étrangers à l’aéroport Grenoble Alpes Isère par des dégustations de produits du terroir isérois : Green chaud, noix de Grenoble, fromages Bleu du Vercors-Sassenage et Saint Marcellin et gratin dauphinois (janvier),
- organisation d’un jeu avec la radio Nostalgie à l’occasion de la Saint-Valentin offrant des dîners chez les Maîtres Restaurateurs de l’Isère (février),
- participation à la Fête de la musique en partenariat avec France Bleu Isère (juin),
- réalisation de la grande tablée des chefs à la fête de la gastronomie “Isère Food Festival” (septembre),
- participation au Salon Dauphinois de l’hôtellerie et des métiers de bouche (octobre),
- réalisation d’un dossier spécial Maîtres Restaurateurs de l’Isère dans le Guide du Goût édité par le quotidien régional (novembre),
- participation à l’opération culturelle portée par le Département Paysages (novembre/décembre),
- cérémonie de remise des titres aux nouveaux Maîtres Restaurateurs de l’Isère en Préfecture (décembre).

Trombinoscoque du nouveau bureau des Maîtres Restaurateurs
Président : Xavier Castillan (La Table du Campagnard à Treffort) - Vice-président : Sylvain Rosset (Le Gratin Dauphinois à Grenoble) - Trésorier : Laurent Gras (Restaurant de la Bastille “Chez le Pèr'Gras” à La Tronche) - Vice-trésorier : Olivier Raneri (Le Duo à La Tronche) - Secrétaire : Cyrille Cassagne (Quinte & Sens à Poisat) - Secrétaire adjoint : Ali Rteil (Le Cèdre à Grenoble) - Responsable environnement : Mickaël Bokis (L’Angelis à Grenoble).

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